Die Pottsmoker
Wir wünschen einen schönen Sommer 2020, bleibt gesund 

Feuer und Hitze + Hähnchen


Die Pottsmoker machen Hähnchen nach Piri Piri Art

 

Hier das Rezept zum Anschauen und Ausdrucken:


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Die Pottsmoker machen eine Drum Stick Party

Muss man vielleicht erklären. Wir haben ein bißchen Catering gemacht bei dem Finale der Traxel Open (www.traxelopen.com), einem Baroper Tennisturnier mit einem Teilnehmerfeld von 32 Amateuren aus Dortmund. Da hilft es immer, wenn man kleine Portionen, schnell und mundgerecht vom Grill anbieten kann, in diesem Falle waren das Drum Sticks, mariniert auf verschiedene Arten.


Hier das Rezept zum Anschauen und Ausdrucken:




Süß/Sauer Hähnchen vom Smoker

Ähnlich den Piri Piri Hähnchen, aber im Smoker zubereitet mit süß/saurem Einschlag und viel Knoblauch

 

Rezept folgt...